Peixe volta a dar renda no Vale do Ribeira

Inclusão de pescado na merenda escolar estimula a atividade, que já foi mais lucrativa do que a banana.

Delícias como filé de tilápia ao molho, croquete de tambaqui e almôndega de pacu fazem parte do cardápio das escolas públicas de Jacupiranga, no Vale do Ribeira, região sul do Estado de São Paulo. Além de oferecer às crianças merenda de alto valor nutritivo, a iniciativa da prefeitura desenvolve a piscicultura na região. 

Segundo a Associação dos Aquicultores do Vale do Ribeira (Aquivale), a retomada é acelerada: 800 produtores, em 15 municípios, mantêm 12 milhões de metros quadrados de tanques para a engorda de tilápias gift e dos chamados peixes redondos originários dos rios amazônicos, principalmente pacus e tambaquis. 

A piscicultura é bom negócio sobretudo para o pequeno e médio produtor. A maioria dos piscicultores tem outra atividade e usa a criação de peixes para aumentar a renda. É o caso de Fernando Martinez Peres, dono de uma pousada. Além de explorar o turismo rural e cultivar pupunha, ele tem 13 mil metros quadrados de tanques com tilápia gift. 

Fonte: http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos,peixe-volta-a-dar-renda-no-vale-do-ribeira,610176,0.htm 

Acesso em: 23/02/2011